Gentis apima apie 100 vienmečių ir dvimečių rūšių, kartais daugiamečių augalų, paplitusių vidutinio klimato Afrikoje, Europoje ir Azijoje.
Kopūstų tėvynė yra Graikija, kur buvo 2 formos - garbanotais ir lygiais lapais.
Laukiniai kopūstai taip pat buvo labai populiarūs tarp romėnų. Dekoratyviniai kopūstai pas mus į Rusiją atkeliavo iš Juodosios jūros pakrantės, bet jau buvo linkę.
Kale išsivystė į įvairias formas su garbanotais ir suskilusiais lapais. Garbanotų lapų tipai susiformavo šiaurinėje ir centrinėje Vakarų Europos dalyje, kur dekoratyviniais ir maisto tikslais vis dar auginama daugybė veislių. Kaip dekoratyvinis augalas kopūstai yra paplitę Šiaurės Amerikoje, Japonijoje ir Rusijoje.
Dekoratyvinių kopūstų rūšys ir veislės
Sodininkystėje paprastai naudojama viena rūšis ir daugybė dekoratyvinių formų bei veislių.
Garbanotas kopūstas
Šių kopūstų tėvynė yra Vakarų Europos pakrantė.
Augalas yra 60 cm aukščio su žaliais, plikais, tamsiai violetiniais ir pilkai žaliais lapais.
Kultūroje naudojamos tik dekoratyvinės formos.
Yra formos su rožine lapų spalva, nudažytos rausva, balta arba violetine spalva, o stiebai yra žali, banguoti išilgai krašto.
Garbanota žalia
Yra mažų ir aukštų šio kopūsto veislių. Lapų ašmenys yra garbanoti.
Žalia šakota
Vidutinio dydžio kopūstai (70 cm) su pilkai žaliais lapais. Ašmenys yra smulkiai raukšlėti dantytais kraštais.
Šiandien dekoratyvinių kopūstų įvairovė yra labai didelė, tačiau išskiriamos 5 veislės: rozetė, adata, smegenų, kopūstai, puskopūstai. Jie skiriasi augalo forma (apvalios, kolonėlės, suplotos); aukštis (30-150 cm); lapų spalva (geltona, balta, žalia, raudona, rožinė); lapo išleidimo forma. Lapai gali būti apvalūs, garbanoti, plunksnos lyra, plokšti, banguoti.
Robinas
Robin yra vidutinio sezono veislė, augalas yra 1,5 m aukščio, 40 cm skersmens, suformuoja lapinę rozetę su kabančiais lapais. Lapas yra suapvalintas, vientisas, gofruotais kraštais, raudonai violetinės spalvos. Veislė atspari žemai temperatūrai, atspari bakteriozei. Rekomenduojama auginti visuose Rusijos Federacijos regionuose.
Rytų spalvos
Rytų dažai - vėlyva veislė, turi pusiau besidriekiančią rozetę. Rozetės spalva yra pilkai žalia, sklandžiai virsta violetine. Lapas yra suapvalintas, vidutinio dydžio, stipriai banguotas išilgai krašto, centrinė gysla yra violetinė. Veislė atspari graužiantiems kenkėjams, žemai temperatūrai.
Dekoratyvinių kopūstų vieta
Kopūstai gerai išsivysto pačioje vasaros pabaigoje, atsparūs šalčiams, pakenčia šalnas. Šaltos dienos padidina kopūstų lapų gyvybingumą. Dekoratyviniai kopūstai suaugę gali atlaikyti nedidelį temperatūros kritimą iki -10 C. Dekoratyviniai kopūstai gali augti nedideliame pavėsyje. Tik jis bus mažesnis, o spalvos nebus tokios intensyvios, kaip saulėtoje vietoje.
Dirvožemis dekoratyviniams kopūstams
Mėgsta priesmėlio ar priemolio, humusingo dirvožemius.
Dekoratyvinių kopūstų priežiūra
Dekoratyviniai kopūstai mėgsta laistyti, purenti, šerti. Pasodinus, duokite organinių arba azoto trąšų. Tai pagreitina augalų augimą. Derlingose dirvose pakanka 2 tvarsčių su 12 dienų pertrauka.
Skurdžiose dirvose reikia 4 tokių tvarsčių. Kopūstų šerti mėšlu nereikia. Priešingu atveju gausite kopūstus su dideliais lapais, kuriuose vyrauja žalieji tonai.
Gerai laistykite karštu oru. Augimo pradžioje būtinas nuolatinis laistymas. Lapų spalva prasideda šaltu oru.
Dekoratyvinių kopūstų ligos ir kenkėjai
Kad dekoratyviniai kopūstai būtų tobuli, nepamirškite apie kenkėjų kontrolę. Esant drėgnam orui dekoratyviniai kopūstai turėtų būti apsaugoti nuo šliužų.
Dekoratyvinių kopūstų dauginimas
Šis kopūstas dauginamas sėklomis. Dekoratyviniai kopūstai kovo mėnesį sėjami į vazonus, kurių skersmuo 3 cm. Jei oro temperatūra 18–20 C, daigai pasirodys po 5 dienų. Esant žemai temperatūrai, sėklų dygimas vėluoja. Kartais jie miršta nuo grybelinių ligų. Lengviausias būdas apsaugoti savo daigus yra tinkamai juos palaistyti. Žemė laistoma prieš ir po sėjos. Tada jie nustoja laistyti ir tik šiek tiek purškia daigus.
Dekoratyviniai kopūstai auga daug greičiau nei kopūstai. Todėl jį galima sodinti tiesiai į žemę. Tai geriausia padaryti mažame šiltnamyje, padengtame dangos medžiaga. Į žemę pasėti augalai bus mažesni, tačiau jie turės laiko „žydėti“.
Dekoratyviniai kopūstai gerai toleruoja persodinimą. Per vieną sezoną nusileidimo vietą galite pakeisti 3 kartus, tačiau jei ji iškasta žemės grumstu.
Dekoratyvinių kopūstų naudojimas
Augalas tinka kaip įspūdingi ir originalūs dekoratyviniai lapuočiai mišriuose želdiniuose, per mažo dydžio dekoratyvinių kopūstų - kraštuose ir keterose.
Pasirinkę skirtingų atspalvių augalus, galite sukurti visų rūšių ornamentus. Relay veislė tinka dekoruoti gėlių kompozicijas ir kraštus kaip gėlių lovų, rabatki ar mixborders dalis.
Dekoratyvinė kopūstų lapija yra valgoma ir skani. Jaunus lapus galima valgyti kaip salotas ir išsaugoti žiemai. Jaunus dekoratyvinių kopūstų ūglius galima troškinti su bulvėmis. Norėdami pašalinti kartumą, prieš naudojimą jie turi būti užšaldyti, o tada atšildyti.