Balti kopūstai: sodinimas ir priežiūra, auginimas ir derliaus nuėmimas. Baltųjų kopūstų nuotrauka.

Kopūstai yra populiarus daržovių derlius, randamas beveik kiekviename daržovių sode, tačiau ne visi sodininkai turi kokybišką derlių. Straipsnyje mes susipažinsime su teisingu kopūstų auginimu ir jų priežiūra.

Kopūstai yra dvejų metų daržovės, priklausančios kryžmažiedžių šeimai. Storieji žalsvi kopūstų lapai yra greta vienas kito ir sudaro sferinę kopūsto galvą. Kopūstuose yra daug naudingų vitaminų.

Balti kopūstai

Šiandien mūsų šalyje auginama daugybė įvairių kopūstų veislių ir hibridų, tačiau norėčiau atkreipti dėmesį į šias veisles: „Dita“, „Delta“, „Olympus“, „Avak F1“, „Snieguolė“, „Sonya F1“, „Liniuotė Kitano“, „Meridor F1“.

Baltųjų kopūstų sėklų sodinimas

Norėdami gauti stiprių daigų, turite žinoti, kaip pasirinkti kokybiškas sėklas ir kaip jas pasėti.

Derlius priklausys nuo pasirinktų sėklų. Renkantis sėklas, turite nuspręsti, kam jums reikalingi baltieji kopūstai - sultingos ir ankstyvos vasaros šviežios salotos ar vėlyvos žiemos laikymui: būtent tai yra pagrindinis pasirinkimo kriterijus.

Norint gauti derlių, svarbu paruošti tinkamą daigų substratą. Paruoštą substratą galima nusipirkti parduotuvėje arba galite pasigaminti patys: sumaišykite humusą ir velėną, tada į 10 kg dirvožemio įpilkite stiklinę pelenų. Pelenai yra esminių elementų šaltinis, taip pat prevencinė priemonė nuo įvairių ligų.

Ruošiant substratą, nerekomenduojama naudoti dirvožemio iš teritorijos, kurioje augo kopūstai ar kiti kryžmažiedžiai augalai.

Balti kopūstai

Baltųjų kopūstų sėja

Prieš sėją sėklas reikia sukietinti, kad padidėtų atsparumas ligoms. Todėl sėklos pirmiausia kaitinamos šiltame vandenyje apie 10 minučių, o paskui dvi minutes panardinamos į kambario temperatūros vandenį.

Sukietėjus sėklas kelioms valandoms reikia panardinti į augimo stimuliatorių, pavyzdžiui, į „Humat“. Prieš sėjant kai kurių kopūstų veislių negalima sudrėkinti, todėl pirmiausia perskaitykite instrukcijas.

Kai sėklos bus paruoštos, padėkite jas į 1 cm gylio dirvą ir palaistykite. Uždenkite dirvožemį plastikine plėvele, kad sulaikytumėte drėgmę. Baltųjų kopūstų sėklos pradeda dygti po 4 dienų. Tada nuimkite plėvelės dangtį.

Balti kopūstai

Kopūstų sodinimas atvirame grunte

Kai daigai užauga, laikas juos persodinti į atvirą žemę. Bet tada kyla klausimas, kaip teisingai sodinti kopūstus sode, kad būtų užtikrintas jo išlikimas ir greitas augimas. Paprastai kopūstų daigai sode sodinami šalčiui atslūgus. Geriau pasirinkti niūrią dieną, kad šiluma nepaveiktų subtilių kopūstų lapų.

Prieš sodinant kopūstus, dirva turi būti puri, tada padarykite nedidelę skylę ir padėkite kopūstų daigus, gilindami iki pirmojo lapo. Po to reikia sutankinti dirvą aplink stiebą. Jei reikia, daigus keletą dienų pavėsinkite, kad dirvožemyje išliktų drėgmė ir pagerėtų išgyvenimas.

Balti kopūstai

Agrotechnika baltųjų kopūstų auginimui

Persodinus daigus, kopūstus prižiūrėti tampa sunkiau. Būtina atlikti viršutinį padažą, laikytis drėkinimo režimo ir kovoti su kenkėjais.

Kaip palaistyti baltuosius kopūstus

Kopūstų daigus reikia laistyti vakare: jei lauke niūrus oras, tada reikia laistyti kas 5 dienas; jei oras ilgą laiką yra karštas, tada reikia laistyti kas dvi dienas. Po laistymo būtinai atlaisvinkite dirvą ir išpjaukite daigus.

Rekomenduojama mulčiuoti, tai padeda išlaikyti drėgmę dirvožemyje. Mulčiui tinka supuvusios pjuvenos, šiaudai, o durpės - geriausias pasirinkimas, jos sulaiko drėgmę ir maitina augalą.

Viršutinis baltųjų kopūstų padažas

Praėjus 2 savaitėms po persodinimo, baltųjų kopūstų daigai turi būti apvaisinti. Antrasis kopūstų padažas atliekamas po kelių savaičių. Kitas viršutinis padažas yra formuojant kopūstų galvą.

Balti kopūstai

Kenkėjų kontrolės metodai

Kopūstai, kaip ir kitos daržovės, yra užkrėsti ligomis ir kenkėjais. Kad kopūstai nebūtų gydomi kenksmingais nuodais, geriau atlikti prevenciją.

Prevencija susideda iš biologinio gydymo ir tinkamos priežiūros. Siekiant apsaugoti kopūstus nuo juodos kojos ir šaknų puvinio, daigai gydomi Trichodermina, Rizoplanoma. Gydant šiais preparatais, šaknis apsaugo nuo įvairių bakterijų, sukeliančių įvairias ligas.

Norint apsisaugoti nuo šliužų ir kryžmažiedžių blusų, rekomenduojama daigus pabarstyti pelenais ir mažu tabaku. Kopūstus galite gydyti Intavir.

Prieš formuojant kopūstų galvutę, daržovė turi būti apdorota "Phosbecid" arba "Aktellik".

Balti kopūstai

Baltųjų kopūstų derlius

Beveik mėnesį prieš derliaus nuėmimą reikia nutraukti laistymą - tai skatina skaidulų kaupimąsi, o tai pagerina baltųjų kopūstų laikymąsi. Baltus kopūstus būtina pašalinti kartu su šakniastiebiais, tada jie turi būti sutvarkyti - ligų ir parazitų pažeistų kopūstų galvutes geriausia rauginti ar valgyti.

Tinkami laikyti kopūstai turi būti džiovinti. Po to nupjaukite šaknį, palikite tik kelmą, tada laikykite šaldytuve ar rūsyje.

Kopūstai yra naudingas augalas, tarp daugybės rūšių - Pekino, Briuselio kopūstai, brokoliai, lapiniai kopūstai, žiediniai kopūstai, „Savoyard“, raudonosios kolambos - kiekvienas ras daržovę pagal savo skonį.

Mėgėjų soduose ir pramoniniu mastu galite rasti daugybę įvairių kopūstų rūšių. Tačiau populiariausias yra baltasis kopūstas. Kopūstų auginimas yra sunkus procesas, tačiau galų gale gausite kokybišką ir turtingą derlių.

Balti kopūstai